رزبری کتونز

در دنیای امروز ، تغییرات عادات غذایی و کاهش فعالیت فیزیکی باعث افزایش شیوع چاقی شده است. امروزه شیوع چاقی به عنوان یک بحران عمومی سلامت تشخیص داده شده است. چاقی اثرات منفی ای بر روی کیفیت سلامت زندگی ایجاد می کند و همچنین خطر بیماری­های کلیوی، فشار خون بالا، بیماری کبد چرب، مقاومت به انسولین و دیابت، بیماری­­های قلبی، سکته مغزی، مشکلات تنفسی و سرطان را افزایش می­دهد . عصاره کتونی تمشک یک ترکیب آروماتیک است که در تمشک یافت می­شود. ساختار شیمیایی این ترکیب شباهت­هایی با کپسایسین (موجود در فلفل قرمز) و سینفرین دارد، که این ها ترکیباتی هستند که اثرات آن­ها بر روی چاقی و متابولیسم چربی مورد مطالعه قرار گرفته است. عصاره کتونی تمشک می­تواند از اضافه وزن به وسیله متابولیسم لیپید جلوگیری کند و این یک روش موثر برای سوزاندن چربی است.