پروتئین فور استار 2000 گرم

پروتئین ترکیبی فور استار سایتک ترکیبی از چهار پروتئین حیاتی را برای شما به منظور عضله سازی فراهم مینماید. پروتئین وی ، کازئین ، پروتئین شیر و پروتئین تخم مرغ چهار ماده اصلی تشکیل دهنده این محصول میباشد و بدین ترتیب بدن شما در یک ریتم متعادلی از تعادل نیتروژنی و متابولیک فرار خواهد گرفت. در فور استار پروتئین سایتک ترکیب 4 نوع پروتئین که دارای منشأ حیوانی می باشند به همراه آنزیم های قابل هضم و بهبود سیستم گوارشی سبب بالا رفتن هرچه بیشتر بازدهی این محصول شده است. 100% این محصول پروتئین میباشد و استفاده از پروتئین ترکیبی به شما کمک میکند تا تمامی نیازهای پروتئینی بدن تامین شود؛ چرا که هر نوع از انواع پروتئین دارای خاصیت منحصر به فردی است و برای مثال پروتئین وی نمیتواند به تنهایی کلیه نیازهای پروتئینی بدن شما را در تمامی ساعات شبانه روز برآورده نماید.

پروتئین کل شیر به دو بخش اصلی پروتئین کازئین و پروتئین وی تقسیم می شود. در حقیقت، بیشترین بخش پروتئین شیر (80 درصد) از کازئین تشکیل شده است و مابقی وی می باشد. هر دو پروتئین با کیفیت بوده اما در میزان سرعت جذب با یکدیگر تفاوت دارند. 
بخشی از پروتئین این محصول از نوع پروتئین تغلیظ شده شیر (MPC) است. MPC به دلیل اینکه کل پروتئین شیر را در بر می گیرد، هم از کازئین و هم از وی تشکیل شده است. MPC به دلیل داشتن کازئین دیر هضم است و وجود آن در این محصول باعث می شود بدن علاوه بر جذب سریع پروتئین بلافاصله پس از تمرین، در مدت زمان طولانی تری پس از تمرین نیز، پروتئین جذب نماید. این مسئله به بهبود روند عضله سازی کمک خواهد کرد.
پروتئین وی دارای طیف وسیعی از اسیدهای آمینه ضروری و غیر ضروری نظیر BCAA ها است که به سرعت از طریق سیستم گوارش جذب می شوند. نتایج بسیاری از این مطالعات در رابطه با استفاده از مکمل پروتئین وی در ورزشکاران نشان داده که این پروتئین می تواند باعث افزایش حجم عضله، افزایش قدرت عضلانی، کاهش بافت چربی، بهبود فرایند ریکاوری و تقویت سیستم ایمنی در ورزشکاران شود.
این محصول حاوی پروتئین سفیده تخم مرغ یا آلبومین نیز می باشد. آلبومین تقریبا پروتئین خالص است، فاقد چربی و کلسترول می باشد و کالری کمی دارد. این پروتئین دارای ارزش بیولوژیکی 100 می باشد و بدین معنی است که بدن از تمام آن استفاده می کند. 
به طور کلی میزان پروتئین رژیم غذایی توصیه شده روزانه برای یک انسان بالغ و سالم، 1- 0.8 گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن می باشد. اما باید در نظر بگیریم که ورزشکاران با توجه به نیازشان پروتئین بیشتری لازم دارند، به صورت معمول این میزان دوز پروتئین، 2- 1.2 گرم به ازاء کیلوگرم وزن بدن در روز می باشد و در برخی افراد ورزشکار حتی ممکن است روزانه بیشتر از این میزان پروتئین نیاز داشته باشند تا جایی که در بیشتر مواقع این میزان پروتئین را نمی توانند از راه رژیم غذایی دریافت کنند و بایستی مازاد آن را از طریق مصرف مکمل ها دریافت نمایند.

برای کسب اطلاعات بیشتر در این مورد به مقاله ی چه نوع مکمل پروتئینی انتخاب کنیم؟، تالیف و ترجمه دکتر کوشا شهیدی، داروساز مراجعه نمایید.

مشخصات ظاهری:
مکمل پروتئین فور استار توسط کمپانی سایتک نوتریشن در مجارستان تولید می شود و نماینده انحصاری آن شرکت کیمیا مکمل آراد می باشد. این محصول در هر قوطی حاوی 2000 گرم پودر می باشد که به طور کلی 66 سروینگ دارد. هر سروینگ این محصول معادل سه چهارم پیمانه (30 گرم) می باشد.

ارزش تغذیه ای:
پروتئین ترکیبی فور استار سایتک ترکیبی از چهار پروتئین حیاتی را برای شما به منظور عضله سازی فراهم می نماید. کازئین، پروتئین شیر، وی و پروتئین تخم مرغ چهار ماده اصلی تشکیل دهنده این محصول هستند.

کازئین:
کازئین در آب محلول نیست و به هنگام مصرف با اسید معده ترکیب شده و حالت لخته تشکیل می دهد. این موضوع باعث کند شدن تخلیه معده، کاهش اشتها و جذب طولانی مدت آمینواسیدهای حاصل از تجزیه این پروتئین می شود. بنابراین سطح آمینو اسیدهای خون به آرامی و پیوسته تا مدت زمان 4-5 ساعت بالا می ماند. بهترین زمان مصرف آن قبل از خواب می باشد که باعث افزایش ریکاوری، افزایش ساخت پروتئین عضله و کاهش سرعت تجزیه پروتئین عضله در طول شب می شود. فرم های اصلی کازئین عبارتند از؛ میسلار کازئین (هضم کند)، کازئینات (نمک کازئین) و کازئین هیدرولیز شده (جذب سریع) که در این محصول فرم میسلار کازئین بکار رفته شده است. 

پروتئین تغلیظ شده شیر (MPC):
برای ساخت MPC ابتدا چربی شیر گرفته می شود. شیر بدون چربی، دارای درصد بالاتری از لاکتوز و پروتئین است. سپس فیلتراسیون صورت گرفته و بخش بزرگی از لاکتوز، برخی مواد معدنی و آب خود را از دست می دهد. بدین ترتیب MPC محصول تغلیظ شده شیر، حاوی همان پروتئین های شیر (80 درصد کازئین و 20درصد وی)، مقداری لاکتوز، مواد معدنی و اندکی چربی است.

وی کنسانتره:
پروتئین شیر از دو بخش کازئین و وی تشکیل شده است. وقتی کازئین شیر با روش های مختلف مانند اضافه کردن اسید به شیر لخته می شود، مایعی باقی می ماند که وی نام دارد. وقتی این مایع را خشک و فراوری می کنند، پودری به دست می آید که حاوی 70- 80 درصد "پروتئین وی کنسانتره" و مقداری لاکتوز (قند شیر) و چربی است. 

آلبومین یا پروتئین سفیده تخم مرغ:
پروتئین تخم مرغ تمام 9 آمینواسید ضروری که بدن قادر به ساختن آنها نیست را فراهم می کند. این پروتئین بعد از وی به عنوان بالاترین منبع لوسین (آمینو اسید اصلی BCAA) است که بیشترین نقش را در عضله سازی دارد. پروتئین تخم مرغ حاوی بالاترین مقادیر آمینواسید های کلیدی یعنی والین، آلانین، متیونین و فنیل آلانین می باشد. مطالعات نشان دادند که آلبومین در افزایش قدرت عضلانی نقش دارد. مصرف این پروتئین در کنار پروتئین وی می تواند در افزایش حجم عضلانی کمک کننده باشد. 
این پروتئین در تسریع روند چربی سوزی برای تولید انرژی نقش دارد و می تواند باعث شود بدن به جای کربوهیدرات ها از چربی ها برای تولید انرژی استفاده کند. آلبومین سرعت جذب متوسط تا سریعی دارد و بیشتر برای بعد از تمرین مناسب می باشد.
پروتئین موجود در این محصول از نوع میسلار کازئین، پروتئین تغلیظ شده شیر (MPC)، وی کنسانتره (WPC) و آلبومین می باشد و به ازای هر 100 گرم پودر 77 گرم پروتئین وِی و 7 گرم کربوهیدرات دارد. این محصول همچنین حاوی آنزیم‌های هضم پاپائین و بروملئین می‌باشد و باعث بهبود سیستم گوارشی و بالا رفتن هرچه بیشتر بازدهی می شود.

برای کسب اطلاعات بیشتر در این مورد به مقاله ی سوالات رایج در مورد کلیات پروتئین، تالیف و ترجمه دکتر کوشا شهیدی، داروساز مراجعه نمایید.

طریقه مصرف:
مطابق با نتایج تحقیقات میزان پروتئین مورد نیاز در ورزش های استقامتی 1.4-1.2 گرم به ازاء کیلوگرم وزن بدن و در ورزش های قدرتی و ورزش های تیمی 1.7-1.4 گرم به ازاء کیلوگرم وزن بدن می باشد که این میزان به عواملی چون سن، جنس، مقدار کالری مصرفی، نوع و شدت تمرین بستگی دارد. به طور مثال میزان پروتئین روزانه برای فرد ورزشکار 70 کیلوگرمی که دو استقامت انجام می دهد 84 تا 98 گرم و برای ورزشکار 70 کیلوگرمی که وزنه برداری می کند 98 تا 119 گرم در روز است. بخشی از این پروتئین با دریافت غذا تامین می شود و مابقی در صورت عدم دریافت از طریق غذا، بایستی از طریق مکمل های پروتئینی دریافت شود.
حال در صورتی که فرد ورزشکار قدرتی، بخواهد حجم عضلانی و یا وزن خود را افزایش دهد باید وزنی که می خواهد به آن برسد را در معادلات بالا قرار دهد. مثلاً فرض کنیم همان فرد 70 کیلوگرمی بخواهد بدنسازی (یک ورزش قدرتی) انجام دهد و 5 کیلوگرم عضله ساخته و به وزن 75 کیلوگرم برسد. در این صورت وی به   105 = 75 × 1.4   تا   127.5 = 75 × 1.7  گرم پروتئین به طور کلی (از غذا و مکمل) نیاز خواهد داشت.
بهترین کار برای محاسبه میزان دقیق پروتئین مورد نیاز، مشورت با یک متخصص تغذیه است. اما به عنوان یک محاسبه سرانگشتی، ورزشکاران می توانند با توجه به نیازشان 1-2 پیمانه (حدود 25 تا 50 گرم) در روز از این محصول استفاده کنند. بهتر است این میزان پروتئین به صورت منقسم 1 ساعت پس از هر وعده غذایی و قبل از خواب همراه با آب کافی مصرف شود.

نتیجه گیری:
مکمل 2000 گرمی پروتئین فور استار توسط کمپانی سایتک نوتریشن در مجارستان تولید می شود و نماینده انحصاری آن شرکت کیمیا مکمل آراد می باشد. دریافت پروتئین وی روشی مؤثر برای افزودن پروتئین بیشتر به رژیم غذایی است. این مکمل یک منبع پروتئینی با کیفیت بالا است که می تواند توسط بدن انسان جذب شود و مورد استفاده قرار بگیرد.
تمامی افراد به مصرف پودرهای پروتئینی نیازی ندارند، تنها زمانی که ورزش می کنید، در صورتی که با رژیم غذایی نتوانید پروتئین مورد نیاز خود را تأمین کنید، مصرف پروتئین وی می تواند به نگهداری یا افزایش حجم عضلانی کمک شایانی کند.